南阿蘇オーガニック では、納得する素材を手に入れるため、
南阿蘇の湧水農園にて、
1.湧水を豊富に使用し、ハーブを植えてきれいな花を咲かせます。
2.花や葉を手つみで収穫します。
3.手摘みした花などをお日様に当て、干します。
小屋の前で、毎日天気が良い日は干します。
ひとつひとつ、乾燥するように手で返しながら干します。
4.お日様にじゅんぶんに当たるときれいな色のまま、干しあがります。
5.じゅうぶんに干された花などを、「水蒸気蒸留」の機械に入れて、
旬のハーブ水をとり、エキスを抽出します。
教室では、小さな機械ですが、目の前で、「水蒸気蒸留方法」をお見せします。
是非、体験に来てください。 南阿蘇オーガニック 0967-67-3118 ご予約を
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